Версия для печати
Воскресенье, 03 Март 2013 17:12

Яблоки в кляре, или яблочные оладьи

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Яблоки в кляре, или яблочные оладьи Яблоки в кляре, или яблочные оладьи

Отличный вариант приготовления оладушек из яблок – с целыми яблочными дольками-шайбами!

 

Ингредиенты:

яблоки (крупные) – 2 штуки,

мука – 1 стакан,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

молоко – 150 мл,

яйцо куриное – 1 штука,

сахарный песок – 0,5 стакана,

корица молотая – 1 чайная ложка,

растительное масло – для жарки.

 

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем.
  Яйцо с молоком слегка взбить венчиком.
  Влить яично-молочную массу к мучной и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
 

Смешать сахар с корицей.

  У яблок удалить сердцевину.
  Очистить их и нарезать на дольки-шайбы толщиной около 0,5 сантиметра (можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели).
  Обмакнуть каждую яблочную шайбу в сахар с корицей.
  Затем опустить в кляр.
  И сразу же выложить на разогретую с маслом сковороду.
  Жарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета. Выложить пожаренные в кляре яблоки на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось в них.
 Яблоки в кляре, или яблочные оладьи Перед подачей присыпать яблоки в кляре сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Прочитано 7148 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии