Версия для печати
Пятница, 27 Апрель 2012 00:40

Оладьи на сметане

Автор 
Оцените материал
(28 голосов)
Оладьи на сметане Оладьи на сметане

Оладушки, приготовленные на сметане, получаются такие же пышные, как и творожные оладьи или оладьи на кефире. И по внешнему виду отличить их от «собратьев» абсолютно невозможно. На вкус же они просто великолепны! Пожалуй, благодаря сметане, они выходят даже более нежными по сравнению с творожными или кефирными оладьями.

Для приготовления оладий на сметане можно использовать как свежую сметану, так и слегка прокисшую.


Ингредиенты:

сметана – 0,5 литра,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 0,5 стакана,

мука – 1,5-2 стакана,

сода – 1 чайная ложка,

растительное масло – для жарки.


Способ приготовления:

 

Перемешать сметану (соду погасить в сметане) с яйцами и сахарным песком.

  Добавить муку и перемешать.
  Должна получиться довольно густая по консистенции масса. Во всяком случае принцип таков: меньше муки – оладьи будут потоньше, больше муки – оладьи будут пышнее, толще.
  Выложить тесто ложкой на разогретую с маслом сковороду.
  Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
 Оладьи на сметане

Оладьи готовы - можно подавать их со сметаной, с вареньем, с медом и т.д.!

 Оладьи на сметане Приятного аппетита!
Прочитано 48198 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии